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環保科技
社創故事 放長假激發大改變　史丹福教授創Impossible Foods救地球
教了廿多年書和做研究之後，他在2009年進行18個月的「退修假期」（Sabbatical），思考轉換人生跑道，最後決定「一去不返」，聚焦解決最迫切的全球議題—環境污染。
獲資助項目 菇菌救地球　可食可建樓
「菇菌救世界」不僅是個口號！既是低碳和營養豐富的食物，又是耐火的生物材料，誰敢低估一顆小菇菌的潛力？
社創故事 菇芳不自賞
Mushroom-X於去年3月成立，十多位成員皆來自生命科學學院，深信「菇菌可以救地球」，積極研發優質菇菌食材與環保物料，並透過公眾教育宣揚可持續發展理念。
社創故事 後消費共享時代
共享經濟旨在以「分享」取代「擁有」，鼓勵人善用網絡平台，把閒置資源或技能分享給有需要者